Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталЧаВоРегистрацияВход

Поделиться | .
 

 Клуб любителей тортов-4

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 21 ... 37, 38, 39
АвторСообщение
yllen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : Юля
Сообщения : 7700
Подарки :

СообщениеТема: Клуб любителей тортов-4    Пн 13 Апр 2015, 15:56

Первое сообщение в теме :

Продолжаем наше сладкое дело! ;)

Девчонки, давайте обмениваться своими домашними рецептами тортиков!

Рецепт мастики тут
Рецепт Мастика молочная
Рецепт Мастика на желатине
Рецепт безопасного безе - итальянской меренги ТУТ
Рецепт "черепахи" от linusik тут
Рецепт "трухлявого пня" от Михусички Тут
Рецепт "торта с черносливом"от Nana тут
Рецепт Наполеона от ПостороннимВ.
Рецепт Птичье молоко от linusik
Рецепт Красный бархат
Рецепт Три шоколада
Рецепт "Рыжик" от Шопоголик
Рецепт Медовый от Milena
Рецепт Маккуин от Михусички
Рецепт Птичье  молоко от Шопоголик
Рецепт Домашняя рикотта от ПостороннимВ.
Рецепт Раффаэлло от Масяни
Рецепт Лебединое озеро
Рецепт ЧИЗкейк от Медведицы
Рецепт Шоколад на кипятке
Рецепт   Брауни с маскарпоне и ганашем
Рецепт Сливочный крем
Рецепт "Молочная девочка"
Рецепт Торт для детей от 6 МЕСЯЦЕВ
Рецепт Тирамису и печенье дамский пальчик (савоярди) от Шопоголик
Рецепт Торт "Элегия"
Рецепт Идеального бисквита
Рецепт Графские развалины со сметаной
Идеи для тортов:
http://www.artcake.ru/cakes.htm
http://www.weddingcakes.com/#/collections/for-little-ones/
http://cakes.keyartstudio.com/cakes-gallery.html
http://blog.pinkcakebox.com/category/pastry-images/celebration-cakes/page/10
http://cakecentral.com/cake-decorating-photos.html
И выкладывайте фотки своих творений!


Последний раз редактировалось: yllen (Пн 20 Июн 2016, 19:42), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз

АвторСообщение
МаринаЕх
Мама со стажем
Мама со  стажем
avatar

Настоящее имя : Марина
Сообщения : 685
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Чт 09 Мар 2017, 14:53

АнююТка,спасибо. И даже очень вкусно yahoo
Вернуться к началу Перейти вниз
АнююТка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : А
Сообщения : 3042
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Пн 20 Мар 2017, 13:19

Девочки, подскажите пожалуйста, какими кондитерскими пакетами с насадками удобнее и практичнее пользоваться, какой материал удобнее в использовании. У меня есть два набора, но ни с одним не удобно работать.
Вернуться к началу Перейти вниз
Солнечный Заяц
Заслуженная мама
Заслуженная мама
avatar

Настоящее имя : Зоя
Сообщения : 2092
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Вт 21 Мар 2017, 05:06

АнююТка, у меня обычный из плотного целофана. Работаю с ним как с мягким кремом, так и с плотным кремом, и даже с заварным тестом, когда делаю профитроли. Сравнить могу только с кондитерским шприцом, с другими формами не приходилось работать.
Вернуться к началу Перейти вниз
АнююТка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : А
Сообщения : 3042
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Ср 22 Мар 2017, 07:04

Солнечный Заяц, спасибо!
Вернуться к началу Перейти вниз
АнююТка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : А
Сообщения : 3042
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Пт 07 Апр 2017, 11:32

Девочки, подскажите пожалуйста на какой крем можно посадить мастичную фигуру у пироженого ?
Вернуться к началу Перейти вниз
Ромашка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : Марина
Сообщения : 6426
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Пт 07 Апр 2017, 12:05

АнююТка, плотненькое что-то надо, творожный сыр с маслом, сгущенка вареная с маслом.
Вернуться к началу Перейти вниз
АнююТка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : А
Сообщения : 3042
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Пт 07 Апр 2017, 12:27

Ромашка, Спасибо огромное! цветы Вот и хочется что-то с творожным сыром.
А пропорции не подскажете? Embarassed А то в инете все по разному пишут, а охото проверенный, надежный рецепт, что бы получился.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ромашка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : Марина
Сообщения : 6426
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Пт 07 Апр 2017, 12:40


  • Творожный сыр — 340 гр. холодный, Сливочное масло — 115 гр., мягкое, не меньше 82,5% Сахарная пудра — 100 гр., красители и другие добавки по желанию Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
АнююТка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : А
Сообщения : 3042
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Пт 07 Апр 2017, 12:51

Ромашка, Спасибо огромное! цветы
Вернуться к началу Перейти вниз
АнююТка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : А
Сообщения : 3042
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Чт 27 Апр 2017, 14:18

Ромашка пишет:
Творожный сыр — 340 гр. холодный, Сливочное масло — 115 гр., мягкое, не меньше 82,5% Сахарная пудра — 100 гр., красители и другие добавки по желанию
Спасибо большое за рецепт крема!!! цветы цветы цветы Делала капкейки с начинкой из этого крема, еще добавила клубнику с малиной, получилось безумно вкусно, все домочадцы были в восторге! (даже не стала с мастикой заморачиваться).
Вернуться к началу Перейти вниз
МаринаЕх
Мама со стажем
Мама со  стажем
avatar

Настоящее имя : Марина
Сообщения : 685
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Сб 29 Апр 2017, 10:24

Девочки, может есть у кого АЛФАВИТ на один денек-02.05.17 ( надпись на тортик сделать)
Вернуться к началу Перейти вниз
АнююТка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : А
Сообщения : 3042
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Ср 04 Окт 2017, 08:22

Девочки, подскажите пожалуйста, как на радужном торте делается разноцветная окраска боков торта? И если на торт планирую ставить зефир (как на картинке) чем заливается торт сверху и из чего делается глазурь, которая по краям стекает?
" />
" />
Вернуться к началу Перейти вниз
Ромашка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : Марина
Сообщения : 6426
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Ср 04 Окт 2017, 08:44

АнююТка пишет:
делается разноцветная окраска боков торта?
Красить крем разными цветами и рядами наносить, лопаточкой разравнивать. Smile Мне кажется тут сноровка нужна, с первого раза может и не получится.
Глазурь разные рецепты есть, поищите какой вам подойдет по продуктам и цвет еще какой нужен. Я делала только из шоколада темного.
Вернуться к началу Перейти вниз
АнююТка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : А
Сообщения : 3042
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Ср 04 Окт 2017, 09:30

Ромашка, т.е. безе на любом креме может "сидеть", оно не прихотливо?
А по поводу, слои лопаточкой разравнивать, просто смотрю, что все слои на картинке затерты одной толщиной, вот и не пойму, как их так затирают и они друг с другом не перемешиваются.
Спасибо вам за советы!! цветы
Вернуться к началу Перейти вниз
Polya
Мама новичок
Мама новичок
avatar

Настоящее имя : Olga
Сообщения : 7
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Пт 20 Окт 2017, 16:34

Всем привет! А кто-нибудь может поделиться несложным рецептом рулета с маком?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посторонним В.
Мама вне категорий
Мама вне категорий
avatar

Настоящее имя : Мила
Сообщения : 17611
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Вт 28 Ноя 2017, 12:36

хочу показать тортик, который я делала к первому юбилею моей дочечки. он, конечно, не без косяков, но я только учусь..  Embarassed


а внутри он был такой
Вернуться к началу Перейти вниз
Milena
Общительная мама
Общительная мама
avatar

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29111
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Вт 28 Ноя 2017, 13:14

Посторонним В., ооооочень крутой торт! bravo
Вернуться к началу Перейти вниз
Online
Снежинка
Строгая, но справедливая мамочка
Строгая, но справедливая мамочка
avatar

Настоящее имя : Светлана
Сообщения : 2327
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Вт 28 Ноя 2017, 15:56

Посторонним В.,вот это тортик....крутячный! 10 слюни пон
Вернуться к началу Перейти вниз
Tatiana
Заслуженная мама
Заслуженная мама
avatar

Сообщения : 2508
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Вт 28 Ноя 2017, 16:04

Посторонним В., да, ладно?! очень круто co_ol
Вернуться к началу Перейти вниз
Графиня
Добрый Админ
Добрый Админ
avatar

Настоящее имя : Вера
Сообщения : 16924
Подарки :

СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    Вт 28 Ноя 2017, 16:44

Посторонним В. пишет:
хочу показать тортик, который я делала к первому юбилею моей дочечки. он, конечно, не без косяков, но я только учусь..  
Очень крутой торт получился.

Я наверно никогда не доберусь до стряпни слезы


Незнание правил не освобождает от ответственности! Читай здесь туда



Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-4    

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Клуб любителей тортов-4

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 39 из 39На страницу : Предыдущий  1 ... 21 ... 37, 38, 39

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты-