Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталРегистрацияВход

Поделиться
 

 Шашлык: из чего и с чем?

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий
АвторСообщение
MoniKa
Мама вне категорий
Мама вне категорий
MoniKa

Настоящее имя : Анна
Сообщения : 9464
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Ср 23 Мар 2011, 18:08

Первое сообщение в теме :

Начинается период шашлыков!!!
У каждой хозяйки есть свои тонкости в приготовлении этого наивкуснейшего блюда слюни (к примеру маринад).
Давайте делиться рецептами!
Вернуться к началу Перейти вниз

АвторСообщение
Мари
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Мари

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 2920
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:01

Kit-kat, спасибо за рецептик! Я к шампиньонам почему то не очень хорошо отношусь, но этот рецепт обязательно попробую!
Благодаря МамсиК, мне теперь тоже на природу с шашлычком хочется...
Вернуться к началу Перейти вниз
Lonely
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Lonely

Настоящее имя : Оля
Сообщения : 4314
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 EmptyШашлык: из чего и с чем? - Страница 3 06d4c345741aa6b2c21a29af223836bb

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:11

Kit-kat пишет:
Оля что у тебя за грусть-тоска на аве, верни парня с Чупа-чупсом пардон за
так лучше? Wink мочалка с чупа-чупсом надоела))
Вернуться к началу Перейти вниз
СВЕТУЛЬЧИК
Супер-мама
Супер-мама
СВЕТУЛЬЧИК

Настоящее имя : СВЕТЛАНА
Сообщения : 1410
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 EmptyШашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Fff21e40202738deb381ccc63f2ecb3e

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:18

МамсиК, шампиньоны и сырыми очень вкусные. В салатницу режешь шампиньоны свежие, яйца отварные и лук репку и заправляешь майонезом. Быстро и вкусно.
Вернуться к началу Перейти вниз
Lonely
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Lonely

Настоящее имя : Оля
Сообщения : 4314
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 EmptyШашлык: из чего и с чем? - Страница 3 06d4c345741aa6b2c21a29af223836bb

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:23

Девочки, сейчас немного не в тему, но кто знает рецепт какого то вкусного салата у Ласки? Она его вроде как на мама-пати делала, если ниче не путаю...
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:25

Lonely, не, я читала вашу мама-пати. она вроде супер вкуснючий соус делала dont know
Вернуться к началу Перейти вниз
Virgo
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Virgo

Настоящее имя : Ирина
Сообщения : 4124
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty


Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:26

Lonely, наверное который с кириешками, фасолью красной,кукурузой,майонезом и чесноком?. Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Lonely
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Lonely

Настоящее имя : Оля
Сообщения : 4314
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 EmptyШашлык: из чего и с чем? - Страница 3 06d4c345741aa6b2c21a29af223836bb

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:26

МамсиК, да я в болталке видела ее Мамочка Илюши благодарила за рецепт какого то вкусного салата, но я не усела спросить что за рецепт..
Вернуться к началу Перейти вниз
Lonely
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Lonely

Настоящее имя : Оля
Сообщения : 4314
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 EmptyШашлык: из чего и с чем? - Страница 3 06d4c345741aa6b2c21a29af223836bb

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:27

Virgo пишет:
наверное который с кириешками, фасолью красной,кукурузой,майонезом и чесноком?.
возможно, это все ингредиенты?
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:27

Lonely пишет:
да я в болталке видела ее Мамочка Илюши благодарила за рецепт какого то вкусного салата
а-а-а. тогды молчу-молчу шепчет Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:29

еще хотела поинтересоваться кто какие соусы готовит к шашлычку? мы делаем обычно простенько - кетчуп, чеснок и зелень.
Вернуться к началу Перейти вниз
Lonely
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Lonely

Настоящее имя : Оля
Сообщения : 4314
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 EmptyШашлык: из чего и с чем? - Страница 3 06d4c345741aa6b2c21a29af223836bb

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:32

МамсиК пишет:
кто какие соусы готовит к шашлычку? м
я вообще не замарачиваюсь всегда беру готовый татарский или шашлычный
Вернуться к началу Перейти вниз
Virgo
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Virgo

Настоящее имя : Ирина
Сообщения : 4124
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty


Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:36

Lonely, да, это все ингредиенты!салат на скорую руку короче, всё высыпал из банок и пачку кириешек, майонезом заправил!самое сложное здесь - чеснок почистить! Very Happy тоже уже лет 5 его делаем Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Nana
Сумасшедшая Мамочка
Сумасшедшая Мамочка
Nana

Настоящее имя : Nana
Сообщения : 28724
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Вт 14 Май 2013, 12:38

Virgo пишет:
тоже уже лет 5 его делаем
Very Happy тоже, очень быстро и сытно


Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 1450258
Вернуться к началу Перейти вниз
мама Полундры
Мама со стажем
Мама со  стажем
мама Полундры

Настоящее имя : Дарья
Сообщения : 530
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Ср 15 Май 2013, 04:03

МамсиК пишет:
маринад шашлыка в ананасах и киви.
Мы обычно маринуем в кефире и никак иначе, а на майские попробовали в ананасе - я добавила еще карри и ложку майонеза для цвета, запах у этого маринада получается как у соуса к пицце в синьере помидоре) Но кроме меня никому шашлык с ананасами не понравился-мясо конечно мягкое, но привкус есть сладковатый...
МамсиК пишет:
еще хотела поинтересоваться кто какие соусы готовит к шашлычку?
Очень вкусный соус к шашлыку: 1 столовая ложка аджики, 2 зубчика чеснока, 2 чайных ложки лимонного сока, 3 столовые ложки томатной пасты, кинза (кто не любит-петрушка, но вкус другой). На вид ничего необычного, но получается очень вкусный соус к мясу.
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Чт 16 Май 2013, 05:48

в поисках интересного маринада для шашлыка поняла одно - маринуют люди из того, что дома есть crazy в интернете наткнулась на маринад из коньяка, кока-колы, кофе, йогурта, пива и т.д. ну это самое шокирующее для меня (потому что кроме как на майонезе и уксусе с луком ничего не пробовала)
Вернуться к началу Перейти вниз
MoniKa
Мама вне категорий
Мама вне категорий
MoniKa

Настоящее имя : Анна
Сообщения : 9464
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Чт 16 Май 2013, 05:57

МамсиК, в гранатовом соке подруга делает, тоже говорит обалденно. Тебе не хватает рецептов, которые озвучили тут? )))
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Чт 16 Май 2013, 05:58

MoniKa пишет:
Тебе не хватает рецептов, которые озвучили тут? )))
очень даже хватает Very Happy по некоторым из вышеуказанных смотрела в инете пропорции. вот и наткнулась Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Пн 20 Май 2013, 10:24

Natusik пишет:
Так что поделитесь отзывом потом!
как и обещала, делюсь отзывом.
делала три разных маринада - кефир, томатный сок с помидорами, майонез с луком.
За час до жарки мяса в кефирный и томатный шашлык добавила перетертый киви.
На кефире мясо ни мне ни мужу не понравилось - получилось сухое! На томатном соке муж оценил на пять баллов из пяти. Мясо очень сочное и мягкое. Интересный вкус с маленькой кислинкой co_ol Но самый сочный шашлык получился на маринаде из майонеза и лука (чего я вообще никак не ожидала) Very Happy
Из всех перечисленных маринадов в копилку рецептов закинула маринад из томатного сока и майонеза. Роль киви не ощутили. Хотя один из пользователей интернета писал, что если мясо с киви оставить больше чем на полчаса, будет фарш crazy

Lonely, тебе отдельное спасибо за рецепт крылышек. вкусные и безумно мягкие! co_ol на следующие выходные у нас снова крылышки и грибочки по рецепту Kit-kat
Вернуться к началу Перейти вниз
Felina
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Felina

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 11938
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Пн 20 Май 2013, 10:32

МамсиК, Олеся, просто майонез с луком , мясо туда и все. Embarassed
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Пн 20 Май 2013, 10:38

Felina, лук перетертый. на килограмм мяса килограмм перетертого лука. половину баночки майонеза. я люблю, чтоб была кислинка, поэтому добавила столовую ложку уксуса 70%. соль, перец, специи
Вернуться к началу Перейти вниз
Natusik
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Natusik

Настоящее имя : Наталья
Сообщения : 4638
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Пн 20 Май 2013, 10:44

МамсиК пишет:
если мясо с киви оставить больше чем на полчаса, будет фарш
ну вот у свекра что-то типа того и получилось, а он его оставлял как минимум на ночь в маринаде.
МамсиК пишет:
томатный шашлык
не люблю маринады из томатов
МамсиК пишет:
майонез с луком
а вот это по-моему классика Smile всегда должно получаться!
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Пн 20 Май 2013, 10:48

Natusik пишет:
он его оставлял как минимум на ночь в маринаде
а я после прочитанного испугалась Very Happy видимо поэтому и не было никакого эффекта. в следующий раз на ночь попробую оставить (или хотя бы часов на шесть) идея
Вернуться к началу Перейти вниз
Natusik
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Natusik

Настоящее имя : Наталья
Сообщения : 4638
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Пн 20 Май 2013, 10:59

МамсиК пишет:
в следующий раз на ночь попробую оставить
так а зачем вам фарш-то?))
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Пн 20 Май 2013, 11:02

Natusik, реально фарш??? я подумала, что ты утрируешь Very Happy
о перечитала твое сообщение. там речь шла о том, что все выплюнули crazy тогда на пару часиков попробуем Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty

Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1Пн 20 Май 2013, 11:04

Манечка пишет:
всегда добавляю в любой маринад парочку киви
сколько по времени мясо в киви стоит?
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Шашлык: из чего и с чем?    Шашлык: из чего и с чем? - Страница 3 Icon_minitime1

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Шашлык: из чего и с чем?

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 3 из 4На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты-