Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталРегистрацияВход

Поделиться
 

 Японская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 9, 10, 11  Следующий
АвторСообщение
Чуда*
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Чуда*

Настоящее имя : Я
Сообщения : 8661
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Вт 26 Янв 2010, 13:14

Первое сообщение в теме :

Кстати, недавно разведала что в Ванильном небе появились роллы yahoo И по хорошим ценам: с лососем-80 руб, с икрой летучей рыбы -180, только имбиря не подают. Не сравнить с кафе ' Я засуши', там цены завернули. Короче, я рад прыгает Я,конечно, и сама иногда их готовлю, но всё-таки кафешные лучше и васаби у них есть.
Вернуться к началу Перейти вниз

АвторСообщение
Parvati_Patil
-
-
Parvati_Patil

Настоящее имя : Parvati
Сообщения : 5525
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 06:40

~Olesya~, так и не надо полоину сразу, 1/4 обрезатьможно длямначала )))


умиляется http://vk.com/resnicyhm
Ламинирование натуральных ресниц, перманентный макияж.    
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 06:42

Parvati_Patil пишет:
так и не надо полоину сразу, 1/4 обрезатьможно длямначала )))
не поняла. а какой смысл? из нее получится 4 ролла. а из половинки 8. просто колбаска в первом случае будет короткой, а во втором длиннее. а по плотности сворачивания одинаковые. или я чего не до поняла?! dont know
Вернуться к началу Перейти вниз
Катеринка
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Катеринка

Настоящее имя : Екатерина
Сообщения : 2325
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 06:49

~Olesya~, если я правильно поняла, то вопрос о расположении листа.
Я ложу лист нори так что бы полосочки были по ширине, и обрезать удобно.
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 06:51

а-а-а... до меня доперло crazy спасибо, девочки worthy в следующий раз так и попробую сделать. а остатки (обрезки) можно пустить на гугканы идея
Вернуться к началу Перейти вниз
Софи
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Софи

Настоящее имя : Софи
Сообщения : 2281
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 08:07

~Olesya~, ааааа..... тоже хочу такую вкуснятину co_ol
А рис на мульте? Какие пропорции вода:рис?
Хочу на выходные заморочиться.....
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 08:10

Софи пишет:
А рис на мульте? Какие пропорции вода:рис?
да, в мульте. у меня в рецептах написано 1 мультистакан риса и 1,7 мальтистакан воды. я делала тройную порцию. у меня получилось 6 больших колбасок (но я бы сейчас риса меньше в них положила) и штук 15 гунканов
Вернуться к началу Перейти вниз
Софи
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Софи

Настоящее имя : Софи
Сообщения : 2281
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 08:13

~Olesya~ пишет:
1 мультистакан риса и 1,7 мальтистакан воды
спасибо, попробую так, консистенция значит получилась как надо!? Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 08:13

Софи, да. по консистенции норм. при варке еще добавила сольи сахар. после варки рисовый уксус
Вернуться к началу Перейти вниз
Софи
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Софи

Настоящее имя : Софи
Сообщения : 2281
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 08:15

~Olesya~, на режиме рис 12 мин или меньше?
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 08:15

Софи пишет:
на режиме рис 12 мин
Smile так
Вернуться к началу Перейти вниз
Софи
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Софи

Настоящее имя : Софи
Сообщения : 2281
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 08:17

~Olesya~, спасибо еще раз, теперь я во всеоружии каша
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 08:18

Софи, не за что. ждем фото Embarassed
Вернуться к началу Перейти вниз
Софи
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Софи

Настоящее имя : Софи
Сообщения : 2281
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 20 Дек 2012, 08:22

~Olesya~ пишет:
ждем фото
ну не знаю, я еще их не вставляла crazy
Думаю, это,наверно,просто- надо будет разобраться на досуге....
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 03 Янв 2013, 11:33

02 января 2013 года слюни
Японская кухня - Страница 6 Cfe8407e94720426ee73614965a6bee6
Вернуться к началу Перейти вниз
Per4inka85
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Per4inka85

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 2079
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty


Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 03 Янв 2013, 14:22

~Olesya~, Молодчина! Вкуснотища!!! У меня муж теперь каждый день роллы просит (после того, как увидел огромный пакет из закупки товаров для суши!)... Даже сфоткать не успеваю!
Олеся, расскажи как ты горячие роллы делаешь?
Вернуться к началу Перейти вниз
оленчик
Мама вне категорий
Мама вне категорий
оленчик

Настоящее имя : Алена
Сообщения : 3242
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 03 Янв 2013, 14:55

Per4inka85 пишет:
У меня муж теперь каждый день роллы просит
вот вот и мой каждый день спрашивает: " Может роллы сегодня?" Very Happy
~Olesya~, супер! Ты умничка! Так аппетитно!
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 03 Янв 2013, 15:37

Per4inka85 пишет:
У меня муж теперь каждый день роллы просит
а мой теперь говорит так: "опять сегодня роллы?!" roll eyes он их не очень любит Very Happy
Per4inka85 пишет:
как ты горячие роллы делаешь?
сначала обычный закрытый ролл. затем смешиваю темпурную муку с водой консистенцией как на оладьи. обмакиваю в этот кляр целый ролл и обжариваю с двух сторон в большой количестве растительного масла. после этого даю ему немного остыть и разрезаю. Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Per4inka85
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Per4inka85

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 2079
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty


Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 03 Янв 2013, 16:23

~Olesya~, у меня муж раньше тоже холодно к ним относился. Но, это было РАНЬШЕ! Сейчас все по-другому! :) надо будет тоже горячие роллы сделать. А сколько масла нужно? Большое количество - это чтобы колбаску наполовину скрывало или как?
Вернуться к началу Перейти вниз
Чуда*
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Чуда*

Настоящее имя : Я
Сообщения : 8661
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 03 Янв 2013, 16:42

темпурные роллы очень хорошо реанимируют вчерашние, которые становятся малосъедобными. Я их и свежие в таком виде люблю, но обжарка- одно из спасательных операций. Это на заметку ;-) Масло лью в маленькую кастрюльку, чтобы хотя бы половину скрывало, потом переворачиваю и обжариваю со второй стороны.
Вернуться к началу Перейти вниз
Morskaia
Ранимая
Ранимая
Morskaia

Настоящее имя : Марина
Сообщения : 8236
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 03 Янв 2013, 16:48

Чуда* пишет:
темпурные роллы очень хорошо реанимируют вчерашние, которые становятся малосъедобными
я всегда об этом в ресторане думаю Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Per4inka85
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Per4inka85

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 2079
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty


Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Чт 03 Янв 2013, 17:32

Чуда*, Спасибо! В следующий раз обязательно попробую!
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Пт 04 Янв 2013, 02:19

Чуда* пишет:
чтобы хотя бы половину скрывало, потом переворачиваю и обжариваю со второй стороны
10
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Пт 04 Янв 2013, 11:14

Как-то неожиданно у меня закончился сыр. сегодня вспомнила, что для меня было проблемой его хранить. сохранить не успели - всё сточили Very Happy сегодня снова роллы. пригласила сестру на вечер. пивасика попьем с роллами drink
Вернуться к началу Перейти вниз
Helga
Мама сыночка ангелочка
Мама сыночка ангелочка
Helga

Настоящее имя : Helga
Сообщения : 891
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty

Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Пт 04 Янв 2013, 15:44

какой сыр используешь?
~Olesya~ пишет:
Как-то неожиданно у меня закончился сыр
Вернуться к началу Перейти вниз
Per4inka85
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Per4inka85

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 2079
Подарки : Японская кухня - Страница 6 Empty


Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1Пт 04 Янв 2013, 15:57

~Olesya~, У меня, кстати, тоже сыр уже заканчивается! Не думала, что полтора кг не так уж и много! :) особенно, если роллы почти каждый день делать! :)
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Японская кухня - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Японская кухня    Японская кухня - Страница 6 Icon_minitime1

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Японская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 6 из 11На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 9, 10, 11  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты-