Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталРегистрацияВход

Поделиться
 

 Новогоднее меню

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 9, 10, 11, 12  Следующий
АвторСообщение
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Пт 30 Дек 2011, 14:26

Первое сообщение в теме :

Давайте поделимся кулинарными планами на встречу 2012 года yahoo

сама ещё в раздумьях roll eyes


Последний раз редактировалось: Milena (Пн 02 Дек 2013, 14:51), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз

АвторСообщение
Солнечный Заяц
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Солнечный Заяц

Настоящее имя : Зоя
Сообщения : 1932
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 08:32

кто, как и чем (вкусным) планирует угощать в новогоднюю ночь/день 1 января 2017?
у нас на горячее - гусь запеченный с яблоками
салаты: оливье, сельдь под шубой, салат из копченной куриной грудки с помидорами, закуска на чипсах, бутеры с красной икрой/для желающих-соленая рыба из Магадана (кижуч, нерка)
на десерт (в основном детям) - мороженное (пломбир, шоколадное) и торт (пока не придумала какой) и кейкпопсы.
Вернуться к началу Перейти вниз
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 08:41

У нас будет оливье (с отварной куриной грудкой), говядина под шубой, фунчоза, бутерброды с икрой красной; с сыром, зеленью, чесноком и помидорами.
Окорок свиной, маринованный в клюкве и запечённый, на гарнир картофель по деревенски и тёмный рис с овощами.
Торт медовый с тонкими слоями (около 18-20) и кремом из варёной сгущёнки и сметаны.
Вернуться к началу Перейти вниз
Солнечный Заяц
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Солнечный Заяц

Настоящее имя : Зоя
Сообщения : 1932
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 08:59

Milena, я тоже склоняюсь к медовому...
такой крем не пробовала, ты уже такой практиковала?
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:20

Солнечный Заяц, я еще не знаю как отмечать будем саму нг ночь. Если без гостей, то цезарь салат с индейкой, на горячее какое-нибудь мясо, бутеры разные, в т.ч. с икрой. На счет тортов не знаю. Так обычно сама наполеон, медовик или птичье молоко делаю. Но их в связи в д.р. недавно все делали и чет не хочется. Может купим какой.


Новогоднее меню  - Страница 10 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 10 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:22

Солнечный Заяц пишет:
ты уже такой практиковала?
да, он нам очень понравился (обязательно надо сгущенное молоко настоящее (молоко и сахар, в котором без добавок) и варю его сама для крема, и торт пропитывается хорошо и вкусно, и не приторно.

Helen пишет:
Так обычно сама наполеон
с каким кремом?


Последний раз редактировалось: Milena (Ср 21 Дек 2016, 09:23), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:23

Milena, заварной на желтках


Новогоднее меню  - Страница 10 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 10 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Абабочка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Абабочка

Настоящее имя : Екатерина
Сообщения : 23748
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:26

Нифига вы молодцы, у всех уже меню готово, я даже еще не задумывалась об этом)))
Мы НГ встречаем всегда у родителей, поэтому у меня именно дома все скромно пару салатов и все, а готовить начинаю числа с 3 для гостей))
Вернуться к началу Перейти вниз
Ласка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Ласка

Настоящее имя : Анна
Сообщения : 5756
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:29

Девушки, что за говядина под шубой и что за салат с индейкой? Рецепт плиз в студию)
Вернуться к началу Перейти вниз
Солнечный Заяц
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Солнечный Заяц

Настоящее имя : Зоя
Сообщения : 1932
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:30

Milena, спасибо, тоже попробую такой крем, в какой пропорции делаешь?
(я тоже всегда сама варю сгуху, всегда Любинскую из монетки)
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:32

Ласка, если ты про цезарь то вот рецепт. Правда я соус чуть по другому делаю -без каперсов и сыр только в салат добавляю. http://www.povarenok.ru/recipes/show/86900/


Новогоднее меню  - Страница 10 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 10 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:34

Абабочка, а у нас Настя не спит у родителей и где либо в гостях. Я поэтому нынче к себе позвала, но родители мнутся пока.


Новогоднее меню  - Страница 10 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 10 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Абабочка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Абабочка

Настоящее имя : Екатерина
Сообщения : 23748
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:45

Helen пишет:
Абабочка, а у нас Настя не спит у родителей и где либо в гостях. Я поэтому нынче к себе позвала, но родители мнутся пока.
а ы там и не спим, НГ встречаем, потом едем смотреть на фейерверк и домой)))
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 09:56

Абабочка, а за рулем кто? у нас только муж, это ему и пить нельзя -(


Новогоднее меню  - Страница 10 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 10 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Абабочка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Абабочка

Настоящее имя : Екатерина
Сообщения : 23748
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 10:03

Helen пишет:
Абабочка, а за рулем кто? у нас только муж, это ему и пить нельзя -(
муж))) он не пьет у меня спортсмен))) я за него)))
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 10:06

Абабочка, ааа ну тогда хорошо, а у нас хуже в этом плане. Обычно Дима не пьет когда со мной куда-то по моим родным катаемся. А с друзьями обычно у нас дома сидят. Хотя такси можно. Но у нас больше из-за Насти. Поэтому мы на короткое время ходим в гости.


Новогоднее меню  - Страница 10 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 10 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 10:25

Ласка, говядина под шубой это салат для тех кто рыбу не ест (у нас в семье рыбу один муж ест): всё тоже самое, что и в селедку под шубой только вместо селедки отварная говядина.

Солнечный Заяц, 1 банка сгущенки и 400-500 гр сметаны, в зависимости от размера торта.

Helen, а пармезан где-нибудь нашла? Давненько хочу цезарь, но не могу пармезан найти, а с другим сыром вкус уже не тот.
С телефона пишу, поэтому без цитат
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 10:31

Milena, Сыр в ленте пармезан муж берет постоянно. Говорит вида 4 точно бывает. Ну понятно что он не такой как до санкций, но в принципе вкусный. Там для соуса тяжелее ингридиенты найти. Мы соус из питера заказывали вустерский, щас в эльдорадо видела, если не разобрали. И салат, лучше романо настоящий взять. Там же в ленте иногда бывает, стоит правда дорого.


Новогоднее меню  - Страница 10 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 10 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 10:34

Helen, про Ленту спасибо! Я почему-то не видела его там, надо лучше посмотреть
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 10:37

Milena, http://gotovim-doma.ru/view.php?r=995-recept-Sous-TSezar-zapravka-k-salatu-TSezar вот здесь рецепт самого соуса, прям по нему делаю.


Новогоднее меню  - Страница 10 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 10 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Ласка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Ласка

Настоящее имя : Анна
Сообщения : 5756
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 11:06

Milena, есть в Ленте пармезан, еще раньше пармезан брала на Лукошко у девушки которая курганской продукцией торгует и романо с айсбергом тоже на Лукошко у зеленщицы (рядом с медом) брала
Вернуться к началу Перейти вниз
Ласка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Ласка

Настоящее имя : Анна
Сообщения : 5756
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 11:14

Helen, так вкусно описан цезарь...ням нямка
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 11:38

Ласка, вкусный да. Старшая тоже ест, а то тяжело детям угодить. Причем вкуснее чем в доставках.


Новогоднее меню  - Страница 10 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 10 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Чуда*
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Чуда*

Настоящее имя : Я
Сообщения : 8661
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 11:41

Попробовала какой-то сыр Алтайский (по-моему 50%), темная обертка, на развес, нарезан треугольничками как обычно, в Викторе. Вкус понравился, мне кажется можно вместо пармезана натереть. Твердый.Можно сначала на пробу взять. Я его прямо с удовольствием.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ласка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Ласка

Настоящее имя : Анна
Сообщения : 5756
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 11:52

Чуда*, надо глянуть, если еще будешь покупать, сфоткай название/обертку
Вернуться к началу Перейти вниз
Morskaia
Ранимая
Ранимая
Morskaia

Настоящее имя : Марина
Сообщения : 8236
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 10 Empty

Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 14:19

САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ И АПЕЛЬСИНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Форель малосольная(или семга) - 200г ,
● Яйца отваренные - 3 шт ,
● Апельсин некрупный - 1 шт ,
● Оливки без косточек - 30г ,
● Сыр - 40г,
● Майонез - для заправки ,
● Соль - по вкусу ,
● Перец молотый - по вкусу.

Для украшения:
● Красная икра — 1-2 столовых ложки,
● Оливки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Сперва подготавливаем все ингредиенты.Яйца: Отделить белки от желтков. Желтки порубить ножом. Белки натереть на мелкой терке.Форель: Нарезать небольшими квадратиками.Апельсин: Вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон. Дольки апельсина очистить от «перегородок» , мякоть нарезать кубиками.Сыр: Натереть на мелкой терке. Оливки : Нарезать соломкой.
2) Теперь собираем салат слоями в такой последовательности:1 слой — половина белков + майонез + немного соли и перца ,2 слой — желтки + немного майонеза + немного соли и перца,3 слой — половина форели,4 слой — оливки ,5 слой — оставшаяся форель ,6 слой — сыр +майонез ,7 слой — апельсин ,
8 слой — оставшиеся белки + майонез + немного соли и перца.
3) Салат украсить сверху красной икрой и оливками.
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Новогоднее меню  - Страница 10 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 10 Icon_minitime1

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Новогоднее меню

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 10 из 12На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 9, 10, 11, 12  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты-