Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталРегистрацияВход

Поделиться
 

 Новогоднее меню

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... , 10, 11, 12  Следующий
АвторСообщение
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 30 Дек 2011, 14:26

Первое сообщение в теме :

Давайте поделимся кулинарными планами на встречу 2012 года yahoo

сама ещё в раздумьях roll eyes


Последний раз редактировалось: Milena (Пн 02 Дек 2013, 14:51), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз

АвторСообщение
Витаминка
Мама со стажем
Мама со  стажем
Витаминка

Настоящее имя : Людмила
Сообщения : 489
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Ср 21 Дек 2016, 14:34

Morskaia, должен быть вкусный салатик! Прям, захотелось попробовать!
Вернуться к началу Перейти вниз
Васюлиса
Мамочка Зефиркина
Мамочка Зефиркина
Васюлиса

Настоящее имя : Юлия
Сообщения : 3958
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Чт 22 Дек 2016, 18:56

Milena, Лена, как свинину в клюкве маринуете? Картофель по деревенски-это в специях?
И какой рецепт медовика?
Вернуться к началу Перейти вниз
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Чт 22 Дек 2016, 19:31

Васюлиса пишет:
Milena, Лена, как свинину в клюкве маринуете?
окорок покупаю в Ленте охлажденный весом по 1,2 кг обычно (он в полиэтиленовых упаковках там, делаю разрезы на мясе в них кусочки чеснока заталкиваю, посыпаю специями и поливаю 100 гр клюквы измельченной в блендере, оставляю мариноваться на ночь, потом смазываю 1 ст ложкой мёда, заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке 1 час на 180 градусах, через час открываю фольгу сверху чтоб подрумянилось немного - минут 20 и готово.

Васюлиса пишет:
Картофель по деревенски-это в специях?
да, тоже в духовке

Васюлиса пишет:
И какой рецепт медовика?
вот этот
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Чт 22 Дек 2016, 19:49

Milena, Лен, а ты по рецепту делаешь или увеличенную порцию? сколько диаметр формы если на нлрму в рецепте? Я у Скрипкиной или в готовим дома рецепт брала. Просто переписала в тетрадку себе уже не помню чей. Чуть другой там. А крем сметану с сахаром делаю. Но мы как-то покупали в юграторге раньше. Там какой то типа сгущенки вареной был, но думаю намешано с чем-то. Т.к. коричневый, но жиже обычной вареной сгущенки. Опус к чему -мужу сметана с сахаром не нравится. Типа для язвенников, а вот в покупном крем больше понравился. А я не нашла как делать такой =)


Новогоднее меню  - Страница 11 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 11 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Osa
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Osa

Настоящее имя : Аля А
Сообщения : 5986
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 23 Дек 2016, 02:00

Солнечный Заяц пишет:
кто, как и чем (вкусным) планирует угощать
традиционный уже гусь с яблоками/апельсинами
картофель печенный в прованский травах
шуба(усеченный вариант - это когда сельдь,лук и свекла)
салат из сухарей и курицы
холодец
шпротные бутеры
еще какие-нибудь бутеры
и на сладкое фруктовый салат
Вернуться к началу Перейти вниз
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 23 Дек 2016, 06:01

Helen пишет:
Milena, Лен, а ты по рецепту делаешь или увеличенную порцию? сколько диаметр формы если на нлрму в рецепте?
делаю по рецепту, только если много гостей ожидается, то 1,5 нормы продуктов беру.
21 см вырезаю круг из теста, а выпекаю на противне по 2 круга одновременно

Helen пишет:
А я не нашла как делать такой =)
мне вот тоже очень-преочень нравится крем в Наполеоне из "Эклера", но не знаю из чего они его делают... вроде масло, но с чем не понимаю(( всё что не пробовала - всё не то
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 23 Дек 2016, 07:08

Milena, спасибо! а то просто во многих рецептах не указывают на какую форму, а по фоткам кажется большие. А я чет и не помню уже там наполеон. Надо зайти туда кстати, спасибо за напоминание! Может чтоб не готовить много там куплю что-нибудь.


Новогоднее меню  - Страница 11 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 11 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
zoloto
супиропупировская мамуля
супиропупировская мамуля
zoloto

Настоящее имя : Татьяна
Сообщения : 7902
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 23 Дек 2016, 07:38

а приметы про то, что в год петуха не должно быть блюд из птицы, никто не слышал?)
так-то не верю в приметы, хочется заливного из курочки, но вот прям именно в этот год не дают они мне покоя)
Вернуться к началу Перейти вниз
Osa
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Osa

Настоящее имя : Аля А
Сообщения : 5986
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 23 Дек 2016, 07:49

zoloto пишет:
а приметы про то, что в год петуха
да ну их. еще скажи по цветам нужно одеться)) у нас же вот традиции - как без гуся?
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 23 Дек 2016, 11:54

zoloto, я из курицы\петуха и не буду, не из-за примет, а просто надоели уже. А индейка это не петух Razz , да и то еще не знаю, если не разберут всю Very Happy Хотя младшей все равно придется что-то готовить отдельно. Может ей и попадет. А многие вообще считают, что смена года по китайскому гороскопу будет позже читай


Новогоднее меню  - Страница 11 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 11 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 23 Дек 2016, 11:57

Helen пишет:
А многие вообще считают, что смена года по китайскому гороскопу будет позже
это так и есть 1 января не наступит год петуха Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
MasKa
Мама вне категорий
Мама вне категорий
MasKa

Настоящее имя : Алена
Сообщения : 15840
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 06:56

Девочки, вы будете курицу в салатах и в горячем использовать?
год петуха... сомневаюсь....
или это все предрассудки Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Мама лучшей дочки
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Мама лучшей дочки

Настоящее имя : Татьяна
Сообщения : 1893
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 07:19

У нас будут стайки из семги на углях,пара салатов (ещё не решили каких), бутерброды с икрой Razz
А курицу думаю не уместно целиком подавать,а в салатах ничего,петух не обидется Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
MasKa
Мама вне категорий
Мама вне категорий
MasKa

Настоящее имя : Алена
Сообщения : 15840
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 07:26

Мама лучшей дочки, мы в салате одном и я себе хотела кусочки с кортошкой запечь....
Вернуться к началу Перейти вниз
Солнечный Заяц
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Солнечный Заяц

Настоящее имя : Зоя
Сообщения : 1932
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 07:32

Milena пишет:
Васюлиса пишет:И какой рецепт медовика? вот этот
у меня точно такой же древний рецепт из маминой рукописной тетрадки с рецептами. Всегда получается на ура! co_ol ну м самое главное пропитать (у нас заварной крем+сливоч.масло пользуется спросом и для Медовика и для Наполеона)

Вернуться к началу Перейти вниз
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena

Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29925
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 07:44

Муся пишет:
год петуха... сомневаюсь....
выше обсуждали. он наступит 28 января, а никак не 1 Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
MasKa
Мама вне категорий
Мама вне категорий
MasKa

Настоящее имя : Алена
Сообщения : 15840
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 07:50

Milena, спасибо, почитала.
тоже не буду заморачиваться. а то мне нечего будет есть Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Osa
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Osa

Настоящее имя : Аля А
Сообщения : 5986
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 10:33

Муся пишет:
Девочки, вы будете курицу в салатах и в горячем использовать?
буду однозначно
Вернуться к началу Перейти вниз
Margo
Мечтать полезно
Margo

Настоящее имя : Маргарита
Сообщения : 16108
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 10:50

Т.к. наступает год Лиса,то на стол обязательно курочку поставим. А лучше-гуся,если получится Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
MasKa
Мама вне категорий
Мама вне категорий
MasKa

Настоящее имя : Алена
Сообщения : 15840
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 10:52

Margo пишет:
наступает год Лиса
в смысле?
Вернуться к началу Перейти вниз
Margo
Мечтать полезно
Margo

Настоящее имя : Маргарита
Сообщения : 16108
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пн 26 Дек 2016, 10:56

Муся, в смысле,что я не китаец,и не в Китае живу Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
Акула
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Акула

Настоящее имя : Лялька
Сообщения : 2824
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 30 Дек 2016, 16:18

Helen, а напишите как соус к цезарю делаете, поподробней, чет не получается у меня( Спасибо!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Helen
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Helen

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 23465
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 30 Дек 2016, 16:23

Акула, а на той странице ссылку давала http://gotovim-doma.ru/view.php?r=995-recept-Sous-TSezar-zapravka-k-salatu-TSezar вот прям по ней, только соус вустерский у меня один, в смысле без всяких бальзамических или рыбных. Делаю блендером погружным.


Новогоднее меню  - Страница 11 1478_U1N6

Новогоднее меню  - Страница 11 1595_PrR7
Вернуться к началу Перейти вниз
Акула
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Акула

Настоящее имя : Лялька
Сообщения : 2824
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 30 Дек 2016, 16:28

Helen, анчоусы добавляете?
Вернуться к началу Перейти вниз
Акула
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Акула

Настоящее имя : Лялька
Сообщения : 2824
Подарки : Новогоднее меню  - Страница 11 Empty

Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1Пт 30 Дек 2016, 16:30

А горчицу какую? Вы меня извините, но уже три раза делала, чет не то совсем
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Новогоднее меню  - Страница 11 Empty
СообщениеТема: Re: Новогоднее меню    Новогоднее меню  - Страница 11 Icon_minitime1

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Новогоднее меню

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 11 из 12На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... , 10, 11, 12  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты-