Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталРегистрацияВход

Поделиться
 

 Клуб любителей тортов-3

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 21 ... 40  Следующий
АвторСообщение
Per4inka85
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Per4inka85

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 2079
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty


Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Ср 13 Фев 2013, 17:29

Первое сообщение в теме :

Продолжаем наше сладкое дело! ;)

Девчонки, давайте обмениваться своими домашними рецептами тортиков!

Рецепт мастики тут
Рецепт Мастика молочная
Рецепт Мастика на желатине
Рецепт безопасного безе - итальянской меренги ТУТ
Рецепт "черепахи" от linusik тут
Рецепт "трухлявого пня" от Михусички Тут
Рецепт "торта с черносливом"от Nana тут
Рецепт Наполеона от ПостороннимВ.
Рецепт Птичье молоко от linusik
Рецепт Красный бархат
Рецепт Три шоколада
Рецепт "Рыжик" от Шопоголик
Рецепт Маккуин от Михусички
Рецепт Птичье  молоко от Шопоголик
Рецепт Домашняя рикотта от ПостороннимВ.
Рецепт Раффаэлло от Масяни
Рецепт Лебединое озеро
Рецепт ЧИЗкейк от Медведицы
Рецепт Шоколад на кипятке
Рецепт   Брауни с маскарпоне и ганашем
Рецепт Сливочный крем
Рецепт "Молочная девочка"
Рецепт Торт для детей от 6 МЕСЯЦЕВ
Рецепт Тирамису и печенье дамский пальчик (савоярди) от Шопоголик
Рецепт Торт "Элегия"

Идеи для тортов:
http://www.artcake.ru/cakes.htm
http://www.weddingcakes.com/#/collections/for-little-ones/
http://cakes.keyartstudio.com/cakes-gallery.html
http://blog.pinkcakebox.com/category/pastry-images/celebration-cakes/page/10
http://cakecentral.com/cake-decorating-photos.html
И выкладывайте фотки своих творений!


Последний раз редактировалось: Per4inka85 (Пн 25 Ноя 2013, 03:39), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз

АвторСообщение
Per4inka85
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Per4inka85

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 2079
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty


Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 13:35

Vintage, Спасибо, Инна! :)
ANFISA, Спасибо, Алена! :) мастику красила сама. Сначала краситель в саму мастику добавила, а потом еще по верху краской прошлась! :)
Вернуться к началу Перейти вниз
Маша
Мама в квадрате
Мама в квадрате
Маша

Настоящее имя : М
Сообщения : 15323
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 14:56

и я туда же Very Happy
Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Febb4b93173d
Вернуться к началу Перейти вниз
МамсиК
Мама вне категорий
Мама вне категорий
МамсиК

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 16162
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 15:02

а-а-а.... вот не хотела я ничего писать в новой темке, чтоб не висела в активных Very Happy но тут опять столько вкуснятины и красоты слюни Маша, произведение искусства co_ol Per4inka85, такое яркое сердце. классно!!! Nana, нежно так co_ol Helga, ням-ням.... солнечно и очень аппетитно
Вернуться к началу Перейти вниз
Irishka
Питерская мамочка
Питерская мамочка
Irishka

Настоящее имя : Ирина
Сообщения : 2526
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 15:04

Маша, красотень какая и вкуснотень наверно Smile что внутри?
Вернуться к началу Перейти вниз
Маша
Мама в квадрате
Мама в квадрате
Маша

Настоящее имя : М
Сообщения : 15323
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 15:11

спасибо, девчули!внутри коржи "молочная девочка" (подсела я что то на них) пропитка сметана с сахаром (обильная такая Very Happy ) прощай талия называется Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
XL-ka
Позитивная мама
Позитивная мама
XL-ka

Настоящее имя : Мурчелла
Сообщения : 3331
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 15:14

Helga, спасибо за рецептик. Обязательно попробую, надо только отважиться на это дело Very Happy
Маша, во co_ol и так аккуратненько. У меня пока тортики корявенькие получаются Embarassed
Вернуться к началу Перейти вниз
Маша
Мама в квадрате
Мама в квадрате
Маша

Настоящее имя : М
Сообщения : 15323
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 15:20

XL-ka, пасиб а мне наоборот кажется корявый какой то
Вернуться к началу Перейти вниз
XL-ka
Позитивная мама
Позитивная мама
XL-ka

Настоящее имя : Мурчелла
Сообщения : 3331
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 15:23

Маша, все познается в сравнении. ты просто мои не видела Very Happy поэтому я их никому не показываю Wink Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
ANFISA
Супер-мама
Супер-мама
ANFISA

Настоящее имя : Аnfisa
Сообщения : 1234
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 15:47

Многоэтажный медовик - 14 коржей crazy

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 7fbca6a72c6db70c71978805061f9444

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 A9376d347f6cfdd57a37e52f6d04ad69

Вернуться к началу Перейти вниз
Per4inka85
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Per4inka85

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 2079
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty


Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 15:48

ANFISA, Оооо! Внушительный размерчик! :)
Вернуться к началу Перейти вниз
Мама Анюши-Топотуши
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Мама Анюши-Топотуши

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 3090
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 16:20

Девочки, тортики-сердечки у всех просто замечательные, вы такие молодцы!!! co_ol
Инна, Оптимус ваще обалденный, такой большой!! bravo
Вернуться к началу Перейти вниз
Мама Анюши-Топотуши
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Мама Анюши-Топотуши

Настоящее имя : Олеся
Сообщения : 3090
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 16:26

ANFISA, обалдеть, какой здоровенный тортище!! Класс!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Nana
Сумасшедшая Мамочка
Сумасшедшая Мамочка
Nana

Настоящее имя : Nana
Сообщения : 28724
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 16:26

"Дамский Каприз" Низ Миндальный бисквит, верх Маковый, прослойка масляный крем с шоколадом. Обещанный разрез.

[img]Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 65a0c2168cd07380ed7457343d973c4e[/img]

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 814e8e223190a5af16e8d9583748b1c8

Девочки классные у вас тортики co_ol


Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 1450258


Последний раз редактировалось: Nana (Чт 14 Фев 2013, 16:33), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
linusik
Заслуженная мама
Заслуженная мама
linusik

Настоящее имя : Lina
Сообщения : 1576
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 16:32

Nana, а рецепт можно. мне как раз нужен маковый бисквит
Вернуться к началу Перейти вниз
Масяня
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Масяня

Настоящее имя : Елена
Сообщения : 13820
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 16:38

Nana, vay ооо, какая вкуснотень то!! Фашистка, кто на ночь такое выкладывает????
Так, я на диете, в тему захожу, больше смотреть не буду фотки, буду сразу картинки отключать, а то у всех такая красота и вкуснота! слюни


Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Line_351380
Вернуться к началу Перейти вниз
Nana
Сумасшедшая Мамочка
Сумасшедшая Мамочка
Nana

Настоящее имя : Nana
Сообщения : 28724
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 16:46

linusik, он тут я третий слой не пекла терпеть не могу изюм в выпечке да он у меня и так высокый, и орехи у меня были миндаль, он корж дольше печется чем например маковый.
Масяня пишет:
о, какая вкуснотень то
Very Happy я только маленький кусочек у мужа утащила, но гостям и мужу очень понравился раз после роллов по 2 куска скушали. Embarassed
Масяня пишет:
кто на ночь такое выкладывает???
dont know а когда??? Razz


Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 1450258
Вернуться к началу Перейти вниз
Снежинка
Строгая, но справедливая мамочка
Строгая, но справедливая мамочка
Снежинка

Настоящее имя : Светлана
Сообщения : 2341
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 18:42

Vintage, Оптимус шикарный. цветы Сын увидел бы, сразу попросил бы купить Very Happy

Nana, Надя тортик класнючий, такой нежный! цветы

Helga, Обалденный тортик, люблю такие! цветы слюни

Per4inka85, Сердце супер! слюни

Маша, Классное сердечко, такое ровненькое! цветы

ANFISA, Вот это высота, класс! цветы
Вернуться к началу Перейти вниз
Манечка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Манечка

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 5951
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 18:47

пойду, девочки, воды попью.....а то после таких вкусностей в животе урчит!
Вернуться к началу Перейти вниз
Снежинка
Строгая, но справедливая мамочка
Строгая, но справедливая мамочка
Снежинка

Настоящее имя : Светлана
Сообщения : 2341
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 19:03

Манечка пишет:
пойду, девочки, воды попью.....а то после таких вкусностей в животе урчит!
это точно! Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
оленчик
Мама вне категорий
Мама вне категорий
оленчик

Настоящее имя : Алена
Сообщения : 3242
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Чт 14 Фев 2013, 20:26

Девченки какие тортики слюни какие вы молодцы!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
ТукиТак
Мама со стажем
Мама со  стажем
ТукиТак

Настоящее имя : Анастасия
Сообщения : 520

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Пт 15 Фев 2013, 08:22

Приветствую всех любителей и профессионалов кулинарии!
Поделюсь тоже моими вчерашними творениями) до девочек мне правда еще далеко.
Итак, торт не знаю как называется, я просто обозначила бы это как "торт с божественным кремом" Very Happy
[img]Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Img8096cz[/img]
Извиняюсь за качество фото, от вспышки все сливается, пришлось залезть на подоконник чтоб хоть видно было)))
ну и соответсвенно рецепт, сразу оговорюсь - все продукты я беру на глаз:
бисквит обычный классический
- 4 яйца
- полстакана сахара (ну кто любит послаще можно и до стакана сахара взять)
- полстакана муки
Тут все по стандартной схеме - белки отделить от желтков, желтки с сахаром взбить в пену, белки тоже взбить в крутую пену и постепенно добавить к желткам, потом просеять муку и в духу на минут 40 при 180 градусах)
пропитка
- персики консервированные
и наконец "божественный крем"
- сливки 20% 200мл
- сгущеное молоко полбанки (кто любит послаще можно взять 2/3 банки)
- молоко полстакана
- желатин 15гр
- маскарпоне 150-170 гр (у меня была треть 500-грамовой пачки)
замочить желатин в молоке на минут 15, тем временем сливки и сгущенку поставить на огонь, закипятить и варить около минуты, снять с огня и вылить молоко с желатином до растворения последнего. Когда вся эта смесь остынет ввести маскарпоне и размешать. В общем то и все, крем готов, можно его еще подстудить чтоб крем стал густым и было легко складывать тортик. Коржи пропитываем сиропом из консервированных персиков, их же прокладываем между слоями. Украсить по своему желанию!
Крем кстати получаетя нежным, сливочным, похожим на пломбир, я его еще использую для десертов - смешиваю с фруктами и печеньками в креманках.
Вернуться к началу Перейти вниз
Per4inka85
Заслуженная мама
Заслуженная мама
Per4inka85

Настоящее имя : Мария
Сообщения : 2079
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty


Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Пт 15 Фев 2013, 08:25

ТукиТак, Интересный крем, спасибо за рецепт! :) и разрез смотрится очень аппетитно!
Вернуться к началу Перейти вниз
Абабочка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Абабочка

Настоящее имя : Екатерина
Сообщения : 23748
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Пт 15 Фев 2013, 09:40

Девочки дайте пжл номер тел Инны Vintage help
Вернуться к началу Перейти вниз
Nana
Сумасшедшая Мамочка
Сумасшедшая Мамочка
Nana

Настоящее имя : Nana
Сообщения : 28724
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Пт 15 Фев 2013, 09:41

Мамочка Илюши, счас отправлю


Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 1450258
Вернуться к началу Перейти вниз
Абабочка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Абабочка

Настоящее имя : Екатерина
Сообщения : 23748
Подарки : Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty

Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1Пт 15 Фев 2013, 09:42

Nana, спасибо
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Клуб любителей тортов-3    Клуб любителей тортов-3 - Страница 2 Icon_minitime1

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Клуб любителей тортов-3

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 40На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 21 ... 40  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты-